تضمین امنیت غذایی بیماران در شرایط اضطراری؛ بررسی پروتکلهای «مدیریت تغذیه در بحران» در بیمارستان امام رضا (ع) تبریز
در نشست تخصصی مدیریت تغذیه در بحران، نقشه راه تامین امنیت غذایی بیماران و نوسازی فرآیندهای آشپزخانه صنعتی بیمارستان امام رضا (ع) تبریز برای روزهای حساس نوروز و شرایط اضطراری نهایی شد.
به گزارش روابط عمومی مرکز آموزشی درمانی امام رضا(ع)، در آستانه سال نو و با هدف ارتقای توانمندی عملیاتی در مواجهه با حوادث غیرمترقبه، نشست تخصصی بررسی و عملیاتیسازی «دستورالعمل مدیریت تغذیه در بحران» در بیست و هفتم اسفندماه ۱۴۰۴ با حضور تیم مدیریتی، کارشناسان تغذیه و مسئولان واحدهای ذیربط در مرکز آموزشی درمانی امام رضا (ع) تبریز برگزار شد.
این جلسه با هدف بازبینی دقیق زنجیره تامین و توزیع غذا و اطمینان از استمرار خدمات باکیفیت به بیماران در شرایط بحرانی تشکیل گردید. در این نشست، جزئیات آخرین دستورالعملهای ابلاغی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی مورد واکاوی قرار گرفت و راهکارهای عبور از چالشهای احتمالی در مسیر اجرا، شناسایی و تدوین شد.
در این جلسه عملیاتی، شرکتکنندگان بر نقش حیاتی تغذیه در فرآیند بهبود بیماران تاکید کرده و در محورهای انعطاف پذیری زنجیره تامین مواد اولیه، تامین امنیت غذایی، رعایت اصو بهداشتی در شرایط سخت، اصلاح الگوی توزیع در زمان اضطرار، و آمادگی تجهیزات جایگزین در آشپزخانه صنعتی مرکز به بحث و تبادل نظر پرداختند.